Nestlé Nespresso en action à Sarreyer(VS)

Pendant une journée, au lieu de répondre aux réclamations de la clientèle, 7 employées de Nespresso à Sion ont démontré leur dextérité en cueillant feuille par feuille l’alchémille qu’Isabelle Gabioud met dans ses délicieuses tisanes, après les avoir séchées. Pour ces 7 personnes, le temps s’est presque arrêté durant cette journée.

« Nous avons reçu un excellent accueil. Isabelle nous a tout expliqué. Nous savons ce que nous faisons et comprenons le sens de notre travail ». C’est en ces termes que Nathalie nous communique leur état d’esprit au moment de prendre la pause de midi.

Avant cela elles ont profité des conditions météo favorables pour couper une à une les feuilles d’alchémille, une des 60 plantes que récolte Isabelle sur sa ferme. Le tas de feuilles monte rapidement, même s’il en faut beaucoup pour atteindre un kilo.

Le groupe au travail sous le regard d’Isabelle

Autour de la table les discussions vont bon train. Tout en dégustant l’excellent repas concocté par Hervé, les participants ne tarissent pas de question à Isabelle sur son métier d’agricultrice de montagne, de productrice de plantes aromatiques et médicinales, sur sa vie à l’année dans son mazot isolé au milieu des mayens.

Quant à Isabelle qui accueille un groupe pour la troisième fois, elle apprécie beaucoup ces journées où, en plus du coup de main bienvenu, les échanges permettent à chacun de mieux comprendre la réalité du monde de l’autre. « Cela me permet de rester un peu connectée au monde urbain dont je suis si éloignée » déclare Isabelle.

Avant de reprendre le travail l’après-midi, Virgine me glisse : « Vous devriez demander à Nestlé que nous puissions venir deux jours par an. ». Isabelle pourrait bien les revoir l’année prochaine…

Pierre Praz, Expert auprès de l’aide suisse à la montagne